L’enfant prodige della collezione di spiriti assoluti Delmago. Dal cappello a cilindro esce un Vermouth bianco di memoria e rinascita che sorprende le giurie internazionali e vince il Taste Master Award al “Specialty Spirits Masters” di Londra e la Medaglia d’Oro al “Spirits Selection - Concours Mondiale de Bruxelles”

Vero colpo di fulmine. Il Bianco dal suo primo ingresso in scena ha rapito il cuore di bartender e connoisseurs. Appena messo in bottiglia si è già appuntato sul petto le medaglie più prestigiose. Versatile e poliedrico, getta un ponte ideale tra l’indimenticato aperitivo di Bordeaux a base di china e la disciplina schietta del Vermouth dry piemontese.

La fresca solarità del Cortese del Monferrato si immerge in un caleidoscopio di aromi e botaniche, con sensazioni di vaniglia e uva sultanina, cedro candito e cannella,  genziana e noce moscata. Agrumato, speziato, amaricante. Essenzialmente chinato.

GENIO E REGOLATEZZA

L’origine e l’essenza stessa dell’aperitivo rosso. Un bitter di carattere, rigorosamente amaro, per chi cerca purezza di stile e di gusto. Grande solista o partner ideale nelle combinazioni più classiche.

Il bitter, la stella polare della mixologia. Anima insostituibile dei rituali alchemici nati tra le festose calli veneziane e protagonisti nel mondo, scelta obbligata per gli appassionati dello spritz autentico, suona le note più energiche e incisive nello spartito dei cocktail di somma tradizione.

Il Mago lo interpreta con la maestria del direttore d’orchestra, disegna a china il netto profilo amaricante del suo elisir con legno di cuassio e fiori di artemisia, e dirige una sinfonia di piante aromatiche e spezie, macerate lentamente a freddo, dove spiccano, in un crescendo di sonorità vigorose, assoli di rabarbaro, coriandolo e cardamomo.

ARCHETIPO PRIMO

Autentica anima di Torino. Dalla gloria antica del territorio una nuova scintilla di tradizione. Magica formula di erbe e spezie aromatiche. In vestito rosso.

Da duecentocinquanta anni protagonista nei cocktail più suadenti e raffinati, ritrova il fascino delle origini. Sullo sfondo vino Cortese del Monferrato, poi assenzio, genziana, vaniglia. E sopra una trama complessa in tre sfumature, agrumata, speziata e dolcemente amara. Perfetto nell’ora violetta che apre la sera, per ammorbidire i ricordi del giorno.

Vibrante pezzo di memoria, un vermouth sentimentale che nasce dall’ostinato recupero di ricette famigliari, custodite tra segrete mura. Ingredienti rari, salvati a un passo dall’oblio, in equilibrio tra sfida e nostalgia.

RITORNO A CASA.

Il gin definitivo. Ispirazione inglese, fattura piemontese. Traguardo ultimo di un viaggio lungo tre secoli.

La bacca di ginepro, minuscolo gioiello al centro di un romanzo infinito che parla di rivoluzione, di coraggio, d’avventura e d’amor. Salpa nel ‘700 con le navi della Regina per diventare straordinario ponte tra territori, culture e sapori. Marcello Trentini la distilla in corrente di vapore, per esaltarne balsamicità e purezza.

L’avvio ha il profilo nitido del limone, avvolto in un mantello di spezie, zenzero, cannella, mirra. Segue un soffio di aria rinfrescante, menta e cardamomo, che annuncia, in chiusura, la nota originale del coriandolo. Rapimento olfattivo. Esultanza del gusto.

ESTASI DELLO SPIRITO

AMARO DELMAGO

L’ultimo prodotto da avere sullo scaffale, al bar o a casa.

Amaro elegante nella sua semplicità, caratterizzato dall’aroma fragrante e invitante dall'arancia amara e dalla freschezza degli agrumi infusi come limone, cedro e bergamotto. Una carezza avvolgente frutto di un corpo intenso e rotondo grazie alla presenza della vaniglia, della mirra e dell'incenso. Segue un fin di bocca piacevolmente amarognolo e lievemente piccante scaturito dall'aloe ferox ,dalla cannella e dallo zenzero.

Ottimo da bere liscio freddo, trova la sua espressione massima servito con ghiaccio e fetta d'arancia.

26% vol